#情人節禮物 #情人節大餐 #情人節 #禮物 #送花 #朱古力 #慶祝 #環保 #可持續發展 #低碳
Research & Written by Tina Tang. Edited by Risa Lai(Content provided by ECHO ASIA)
編者的話
大家對於2月14日的情人節，以及3月14日的白色情人節都耳熟能詳。你們知道，一年竟有超過10個情人節嗎？作為可持續發展的支持者，怎少得了慶祝「綠色情人節」！每年的8月14日，就是Green Day。為提倡綠色生活，情侶會在當日與戀人到郊外約會。情人節也可以過得環保又溫馨！
但是，誰說只有綠色情人節才可以過得環保又精緻？以下三個精心準備的慶祝方法，絕對讓伴侶眼前一亮，將這個特別的日子過得美好！
1. 鮮花易落，須別出心裁保留愛
情人節彷彿就是送花的季節，女生們手裏不乏玫瑰花束。但是，購買玫瑰花的成本或許超出你的意料。全球各地的玫瑰花，80%都來自進口，排放超過35萬噸二氧化碳。為保存鮮花，更耗費大量燃料驅動設有冷藏裝置的貨車。
既然送玫瑰花如此耗費資源，我們何不花點心思，製作和挑選出屬於戀人獨一無二的花束呢？
面對吃貨女友/男友，你可以選擇購買或自製零食花束，既別出心裁又能減少碳排放！想要「儀式感」的你還有更多選擇—— 贈送糖果花朵、士多啤梨花束、香皂花束等，都是實用又甜蜜的「浪漫之花」呀！或許，女生想收到的，不是玫瑰花，而是充滿你傳遞愛意的「愛之花」。
若你有一個喜好鮮花的女友/男友，也可以在送花後安排一個特別節目——製作玫瑰花酵素。玫瑰花花瓣可以製作成環保酵素，以各種製作方法用作堆肥、清潔、護膚、養顏等。又甚或製作成乾花，放在家中美觀又充滿甜蜜。這些手作的製作過程頗簡易，不妨考慮與戀人一同在家享受二人世界！比起鮮花易凋零，用DIY的方法，將彼此的愛更長久地保留在世上，既擁有著禮物，又能收藏回憶！
2.浪漫驚喜源於細節，低碳生活來自細心
情人節必不可少的，便是兩人一起食一頓美味佳餚。伴侶正在減肥，又甚或不知該如何低碳慶節，前往低碳餐廳就最合宜。大角咀一間低碳餐廳The Engine提供各類低碳、生酮多國菜，款色多元的低碳飲食，既健康又不失美味！
若你更花心思，想親手用愛製作一頓燭光晚餐，也可以購買食材製作黃薑椰菜花飯、有機牛肝菌燉飯、三色蔬菜伴雞胸等低碳飽肚的菜式！其實要維持可持續的生活習慣，做到低碳慶節，就如同經營你們的愛情，在生活中多花一點心思、多一點「儀式感」，便能長久！
3. 精挑細選顯貼心
情人節的經典環節便是送朱古力。不少朱古力廠商為了生產更多可可豆而破壞環境，且生產過程的碳排放量是植物性食物中最高的，更高居第5名，僅次於牛肉碳排放，容易加劇全球暖化。因此，戀人精心挑選低碳、公平貿易的朱古力更是體現細心的好機會！La Maison Du Chocolat 是一間採用責任種植朱古力，以及可回收禮盒包裝的企業，所有朱古力更不含任何加工，既對環境友善，又可以送戀人一份天然的甜蜜味道！要知道，送戀人一盒精緻的可持續發展朱古力絕不失禮！
【關於ECHOASIAEA 週二《可持續簡報》】
我們致力推動和發展香港及亞太地區的低碳及可持續企業發展活動, 透過每逢星期二 「週二《可持續簡報》」為大家深入淺出剖析及探討可持續企業發展概況及模式。
